Welkin a écrit:
Pour compléter ce que dit xantox (que je salue au passage), les spécialistes de la mécanique des fluides distinguent plusieurs "types" de pression (correspondant en fait à un changement de référentiel) : la pression de stagnation (ou pression d'arrêt), la pression statique et la pression dynamique. La pression de stagnation, correspondant à la force ressentie, est la somme de la pression statique et de la pression dynamique, qui provient du mouvement du fluide.
Dans la mer, il y a peu de mouvement, la pression est essentiellement la pression statique. Le jet d'eau, lui, comporte une grande part de pression dynamique.
Pour compléter ceci, il faut mentionner le théorème fondamental de l'hydrodynamique de Bernoulli. Il s'applique à un fluide incompressible (rho constant), parfait (sans viscosité), en régime permanent, irrotationnel et sans transfert de chaleur et pose que la somme des trois terme suivants est constante le long de la conduite, ou plus généralement d'une ligne de courant :
avec
rho la masse volumique du fluide,
v la vitesse
z l'altitude
Le premier terme exprime l'énergie cinétique par unité de volume de fluide. C'est la pression
dynamique qui s'exprime dans l'axe du mouvement. C'est ce que ressent le ventre du bébé
.
Le second terme exprime la densité volumique d'énergie potentielle gravitationnelle.
Le troisième terme, p exprime la densité volumique d'énergie élastique (si on met la conduite sous pression par exemple).
Le deuxième et le troisième terme, ensembles, donnent la pression
statique.
Si on ferme le robinet, la vitesse devient nulle et la loi de conservation implique que la pression augmente alors dans la conduite (p augmente). Si c'est trop brutal, on a une onde de pression qui se propage de façon sonore dans la canalisation, c'est le "coup de bélier".
Selon le même principe on met sous pression des fluides avec des pompe centrifuge : on a une turbine qui tourne en communiquant une grande vitesse au fluide. Si la conduite est fermée et le courant nul, le fluide à la sortie de la turbine est arrêté brutalement et convertit sa pression dynamique en pression statique.
a+
---
\frac{1}{2} \cdot \rho \cdot v^2 + \rho \cdot g \cdot z + p = cte